Temperatursensor für Espressomaschinen

Temperatursensor für Espressomaschinen

Espresso, eine Kaffeesorte mit starkem Geschmack, wird mit 92 Grad Celsius heißem Wasser und Hochdruck über fein gemahlenem Kaffeepulver gebrüht.
Die Wassertemperatur führt zu einem Unterschied im Geschmack des Kaffees und der Temperatursensor spielt dabei eine sehr wichtige Rolle.

1. Niedrige Temperatur (83–87 °C). Wenn Sie zum Aufbrühen heißes Wasser mit niedriger Temperatur verwenden, können sich nur die oberflächlicheren Geschmackselemente freisetzen, z. B. der Geschmack des hellen, sauren Geschmacks. Wenn Sie also saure Aromen mögen, empfiehlt es sich, bei niedrigerer Wassertemperatur von Hand aufzubrühen. Der saure Geschmack wird dadurch stärker ausgeprägt.

2. Mittlere Temperatur (88–91 °C) Wenn Sie zum Aufbrühen heißes Wasser mittlerer Temperatur verwenden, können Sie die mittleren Geschmackselemente, wie z. B. die Bitterkeit von Karamell, freisetzen. Diese Bitterkeit ist jedoch nicht so stark, dass sie die Säure überdeckt, sodass Sie einen süß-sauren, neutralen Geschmack genießen. Wenn Sie also einen milderen Geschmack in der Mitte bevorzugen, empfehlen wir das Aufbrühen von Hand bei mittlerer Temperatur.

3. Hohe Temperatur (92–95 °C). Wenn Sie beim Aufbrühen von Hand hohe Temperaturen verwenden, setzen Sie im hohen Temperaturbereich recht intensive Geschmackselemente frei. So kann sich beispielsweise der bittersüße Karamellgeschmack bei mittleren Temperaturen in einen kohlensäurehaltigen Geschmack verwandeln. Der gebrühte Kaffee wird dadurch bitterer, aber im Gegensatz dazu kommt der Karamellgeschmack vollständig zur Geltung und die Süße überdeckt die Säure.

Merkmale:

■Einfache Installation und die Produkte können an Ihre individuellen Anforderungen angepasst werden
■Ein Glasthermistor ist mit Epoxidharz versiegelt. Gute Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und hohe Temperaturen
■Bewährte Langzeitstabilität und Zuverlässigkeit, breites Anwendungsspektrum
■Hohe Messempfindlichkeit der Temperatur
■Hervorragende Spannungsfestigkeit
■Die Produkte entsprechen der RoHS- und REACH-Zertifizierung
■Die Verwendung eines Gehäuses aus lebensmittelechtem SS304, das die Lebensmittel direkt verbindet, erfüllt die FDA- und LFGB-Zertifizierung.

Leistungsparameter:

1. Empfehlung wie folgt:
R100℃=6,282KΩ±2% B100/200℃=4300K±2% oder
R200℃=1KΩ±3% B100/200℃=4537K±2% oder
R25℃=100KΩ±1%, B25/50℃=3950K±1%
2. Arbeitstemperaturbereich: -30℃～+200℃
3. Thermische Zeitkonstante: MAX.15 Sek.
4. Isolationsspannung: 1800 VAC, 2 Sek.
5. Isolationswiderstand: 500 VDC ≥ 100 MΩ
6. Teflonkabel wird empfohlen
7. Anschlüsse werden für PH, XH, SM, 5264 usw. empfohlen
8. Alle oben genannten Eigenschaften können angepasst werden

Anwendungen:

■Kaffeemaschine und Heizplatte
■Elektroofen
■Elektrische Backplatte